RISTORANTE

Il Maestrale

Isola dei Gabbiani - Sardinia

In cucina, come nella vita, è sempre una questione di improvvisa alchimia.

Selezioniamo con grande attenzione le materie prime, scegliendo sempre prodotti di qualità.

L'ECCELLENZA DELLA CUCINA MEDITERRANEA

Con la sua atmosfera fresca, familiare e accogliente e un inconfondibile scenario in stile sardo dai colori pastello e decori caratteristici, il ristorante da il benvenuto ai suoi ospiti racchiudendo in sé un grande proposito: trasformare la cena in un'esperienza da conservare.

La suggestiva vista sul verde del paesaggio dell'Isola e l'azzurro mare della Sardegna avvolgono ogni volta in un abbraccio tutto estivo esaltando l'inconfondibile richiamo delle onde e l'energia appassionata dei windsurf che le dominano.

maestrale-4
maestrale-5

Il Maestrale è il principale di tutti i venti e da noi, di per certo, soffia portando con sé il gusto di un luogo straordinario.

IL NOSTRO MENU

Una vasta scelta di proposte rivisitando i piatti della tradizione mediterranea e incontrando le esigenze dei palati più esigenti.

Antipasti

  • LA MARE DEL MAESTRALE15.00
  • TENTACOLO DI POLPO CROCCANTE17.90

CON STRACCIATELLA E POMODORINI CONFIT

  • CEVICHE DI OMBRINA15.50

CON COCCO E LIME

  • ZUPPETTA DI COZZE CON CROSTONE15.00
  • CARPACCIO DI GAMBERO ROSA14.90

E PLANCTON CON TOBIKO, PERLE DI YUZU E CRUMBLE DI SOIA E LIME

  • CRUDITÉ DI MARE23.50

(OSTRICHE, SCAMPI, GAMBERO ROSSO)

  • TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI15.50

PROSCIUTTO DI LONZA DI SALIS, SALSICCIA SECCA, FORMAGGI DI SILVIO BOI E SOTTOLI DI ROSALBA

  • PERETTA SARDA FUSA12.00

CON MARMELLATA E ABBAMELE

  • TARTARE DI POMODORO MARINATO12.50

SU CARASAU E RICOTTA AROMATIZZATA AL BASILICO

SCARICA IL MENù COMPLETO

Primi Piatti

  • TAGLIOLINI ALLE VONGOLE19.90
  • PACCHERI CON ARAGOSTA27.50

E DATTERINO ROSSO

  • CULURGIONES18.50

CON SALSA DI DATTERINO ARROSTO E MENTA

  • RISOTTO AL NERO DI SEPPIA24.00

CON GAMBERO, CALAMARO, COZZE, ARIA DI PREZZEMOLO E BASILICO E RISO PASSIU

  • TAGLIOLINI AI FRUTTI DI MARE21.50
SCARICA IL MENù COMPLETO

Secondi di pesce

  • FRITTURA DI CALAMARI21.90
  • FRITTURA MISTA DI MARE24.50
  • PESCATO LOCALE AL FORNO9.00/HG

CON VERDURINE

  • PESCATO LOCALE AL FORNO9.00/HG

CON OLIVE, PATATE E POMODORINI

  • SEPPIA ARROSTO22.00

CON CREMA DI PATATA VIOLA E MANDORLE TOSTATE

  • GRIGLIATA MISTA29.50

DI CROSTACEI E MOLLUSCHI

SCARICA IL MENù COMPLETO

Secondi di carne

  • TAGLIATA DI BLACK ANGUS25.00

CON MELE MARINATE, JUS AL VERMENTINO ED ERBETTE

  • ENTRCÔTE9.90/HG

COTTURA SU PIETRA LAVICA

  • FILETTO DI MANZO10.90/HG

COTTURA SU PIETRA LAVICA

  • TAGLO SELEZIONATO10.90/HG

COTTURA SU PIETRA LAVICA

SCARICA IL MENù COMPLETO

Pizze tradizionali

  • MARGHERITA8.50

POMODORO E MOZZARELLA

  • CALZONE9.50

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

  • LA NAPOLI10.50

POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE E CAPPERI

  • TONNO E CIPOLLA9.50

POMODORO, MOZZARELLA, TONNO E CIPOLLA

  • VEGETARIANA10.50

POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE, ZUCCHINE, ROADICCHIO, FUNGHI, SPINACI

SCARICA IL MENù COMPLETO

Pizze speciali

  • SARDA10.50

POMODORO, MOZZARELLA, PECORINO E SALSICCIA SECCA

  • A MODO MIO11.50

POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA FRESCA, CRUDO, RUCOLA E GRANA

  • PORTO POLLO11.00

POMODORO, MOZZARELLA, GAMBERETTI, RUCOLA E BOTTARGA

  • FRUTTI DI MARE13.00

COZZE, GAMBERI, POLPO E SEPPIE SU BASE DI POMODORO, AROMATIZZATI CON AGLIO, PREZZEMOLO

  • SIRIO11.50

POMODORO, MOZZARELLA, BRESAOLA, RUCOLA, GRANA

SCARICA IL MENù COMPLETO
2
3
4
5
6
7